5 экспресс-завтраков для тех, кто случайно проспал

Каждая пятиминутка с утра — это ценная возможность досмотреть сны. Поэтому подъем, по устоявшейся традиции, просто необходимо дотянуть до последнего. Как следствие — экстренные сборы, суетливость, легкая паника в глазах. И в таких случаях абсолютно нет времени на чинную трапезу с газеткой, сервировку и прочие затратные по времени хлопоты.

Но при этом завтрак архиважен. Если не поесть в течение первых часов после пробуждения, то организм вынужден замедлить метаболизм, а к обеду вам захочется съесть что-нибудь размером с лошадь. Не будем так рисковать и подберем рецепты, которые под силу втиснуть в спешные сборы.

Пресная и скучная манная каша приобретает совсем иные смыслы, запахи и вкусы, стоит только добавить в нее наливную грушу. Даже дети, которые раньше только стреляли ею из ложек, принюхаются, втянутся, и есть большая вероятность, что запросят добавки.

1. Грушу вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте на дольки.
   
2. В небольшой кастрюле вскипятите молоко, тонкой струйкой всыпьте манку и варите две минуты. 
   
3. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки. 
   
4. Положите дольки груши и варите еще две минуты. По желанию можно положить сливочное масло, а также любимые орехи и сухофрукты.⠀
   

Мы тут, конечно, подписали ингредиенты, но, по правде говоря, на это блюдо распространяется эффект пиццы. То есть в ход может пойти все, что есть в холодильнике. Стручковая фасоль завалялась в морозилке? Отлично, в дело ее! Брокколи? Запеките и ее хорошенько! 

1. На сковороде обжарьте нарезанный соломкой перец, полукольца лука-порея и нарезанные тонкими дольками помидоры. Готовьте около 4–5 минут на сильном огне, посолите по вкусу.
   
2. В миске взбейте яйца, посолите немного.
   
3. Выложите горячие овощи прямо в миску с яйцами, смешайте все ингредиенты и переложите в форму, застеленную пергаментом. 
   
4. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 15–20 минут. 
   

Из категории легкоусвояемых ПП-завтраков для тех, кто считет калории. Но при этом даже самые заядлые члены вражеского лагеря под кодовым названием «жир» с удовольствием до последней крошки разделываются с этим блюдом. 

1. В чаше блендера соедините овсяные хлопья, йогурт, яйцо и половину спелого банана. Добавьте пекарский порошок и ванилин. Взбейте. 
   
2. Если получилось жидковато, добавьте 1–2 столовые ложки овсянки и еще раз перемешайте. 
   
3. Выпекайте оладьи с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. 
   
4. Подавайте готовые оладьи с медом и любимыми фруктами.
   

Самый экстренный рецепт нашей коллекции грозит пятиминутной готовкой. Это как раз тот случай, когда вы десять минут назад сказали, что выходите, но в альтернативной реальности вы еще осторожно показываете нос из-под одеяла. 

1. На ломтик хлеба положите ветчину, два листочка базилика. Посыпьте паприкой, добавьте сыр, оставшийся базилик. Сверху положите второй ломтик хлеба. 
   
2. Если есть бутербродница или вафельница, то положите панини в нее и хорошо придавите, обжаривая до золотистого цвета. Если нет, то обжарьте на раскаленной без масла сковороде до хрустящей корочки с двух сторон. 
   

Зафиналим подборку экспресс-завтраков рецептом, где вам потребуется только мастерство рук, и никаких жарок и запеканий.

1. Бананы очистите, поломайте на куски и отправьте в миску вместе с йогуртом и творогом. Взбейте погружным блендером на средней скорости. 
   
2. Добавьте ложку меда, взбивайте еще несколько минут. Должен получиться воздушный, густой крем. 
   
3. Готовый десерт разложите в креманки.