Итальянская кухня по праву считается не только одной из
самых вкусных, но и самых простых. Все блюда можно легко приготовить на любой
кухне, не имея особого опыта в кулинарных делах. К тому же всевозможные
брускетты, пиццы, лазаньи и пасты готовятся достаточно быстро, а их наполнение
зависит от ваших предпочтений и имеющихся в холодильнике продуктов.
Мы уверены, что освоив классические итальянские рецепты,
вам захочется поэкспериментировать и узнать о новых вкусовых сочетаниях, тут же
применив их на практике. Не будем вас долго томить и поговорим сегодня о 12
оригинальных рецептах пасты, которые заново откроют вам такое базовое, но
вместе с тем универсальное блюдо, горячо любимое и взрослыми, и детьми.
1. Паста с индейкой и брокколи
Этот рецепт вкуснейшей итальянской пасты с индейкой и
брокколи подходит для любого случая, а его главное отличие — в необыкновенном
чувстве сытости и легкости, которое это блюдо подарит вам. Кроме того, брокколи — необыкновенно полезный продукт, богатый витаминами.
2. Паста с лососем и луком-пореем
Лосось — достаточно традиционный ингредиент для пасты, но
стоит добавить нежнейший лук-порей, и блюдо вкусовые нотки зазвучат по-новому.
Именно поэтому обязательно попробуйте рецепт пасты с лососем и луком-пореем,
которая буквально тает во рту.
3. Паста а-ля фахита
Смесь национальных блюд разных стран порой приятно удивляет.
Попробуйте приготовить необычный вариант итальянской пасты а-ля фахита с
начинкой в мексиканском стиле, которую обычно заворачивают в лепешки. Уверенны,
что вы не будете разочарованы.
4. Паста с курицей по-гречески
Еще один эксперимент, но уже в рамках средиземноморской
кухни, обязательно увенчается успехом, ведь готовя пасту с курицей по-гречески,
вы дополните ее нежнейшими артишоками, вялеными томатами и, конечно же, мясистыми
оливками.
5. Спагетти с авокадо и лимонной цедрой
Такой необычный и очень сытный вариант знаменитого
итальянского блюда особенно понравится вегетарианцам. Приготовив один раз
спагетти с авокадо и лимонной цедрой, вы будете навсегда покорены этим
потрясающим сочетанием вкусов и текстур.
6. Паста с беконом, брюссельской капустой и цедрой лимона
Еще один оригинальный вариант пасты с цедрой лимона, но
на этот раз дополненный беконом и брюссельской капустой. Обязательно попробуйте
этот изысканный, но совсем не сложный в приготовлении рецепт.
7. Пенне с грибами и красным луком
Очень изысканный вариант итальянской пасты с карамелизированным
красным луком и шампиньонами, тушенными в красном вине. Обязательно приготовьте
это блюдо, если вам захотелось чего-то особенного.
8. Спагетти с каперсами
Несмотря на многообразие рецептов, паста остается очень простым,
вкусным и любимым многими блюдом. Главное — найти свое идеальное сочетание,
например, добавив к спагетти пикантные каперсы и вкуснейший сыр. Этого будет
достаточно.
9. Пенне с сыром рокфор и беконом
Даже самые простые пенне могут стать изысканным блюдом, если в
качестве дополнения добавить к ним ароматный сыр рокфор и хрустящий обжаренный бекон. Получается
потрясающе вкусно. Настоятельно рекомендуем попробовать этот рецепт пенне с рокфором
и беконом.
10. Тальятелле с колбасками и песто
Прекрасным рецептом итальянской пасты в вашей копилке может стать
этот необычный вариант с сырокопчеными колбасками, ветчиной и соусом песто. И
поверьте, это тот случай, когда не стоит беспокоиться о калориях, наслаждаясь
волшебным вкусом до последнего кусочка.
11. Спагетти путтанеска
Вся пикантность этого рецепта спагетти путтанеска кроется в особенном соусе.
Утонченное сочетание анчоусов, каперсов и оливок с сочными помидорами прекрасно
дополняет пасту.
12. Паста с крабовыми палочками и рикоттой
Итальянская паста — это настоящая находка для тех, кто
любит экспериментировать у плиты. Предлагаем вам восхитительный рецепт простого и очень вкусного блюда, к которому, безусловно, относится паста с
крабовыми палочками и рикоттой. Истинные гурманы могут также попробовать изысканным
вариант с крабовым мясом вместо палочек.
