Общее недомогание, тошнота, рвота,
диарея и даже повышение температуры и
озноб — вот классические признаки пищевого отравления. Однако обнаружив у себя
или у членов семьи эти симптомы, не спешите решать проблему самостоятельно,
ведь отравления бывают двух видов — токсико-инфекционные и неинфекционные.
Самым распространенным является
первый тип, при котором в организм проникают патогенные микроорганизмы из
несвежих продуктов питания. Неинфекционное же отравление связано с попаданием
вместе с пищей химических или природных токсинов. Это могут быть как и оставшиеся
на поверхности плода удобрения, так и просто несъедобный гриб.
Второй тип гораздо более опасный,
поэтому следует незамедлительно обратиться к врачу. А вот если вы просто съели
что-то не очень свежее, то вполне можно помочь себе самостоятельно. Но также
важно помнить, что вне зависимости от типа пищевого отравления, в медицинской
помощи нуждаются дети и пожилые люди, а также беременные и кормящие женщины.
Но давайте перейдем от теории к
практике и рассмотрим 5 основных действий, которые помогут быстро справиться с
пищевым отравлением с минимальным дискомфортом, а также вспомним главные
правила, помогающие избежать этой проблемы, особенно сейчас, в летнее время,
когда к употребляемым продуктам нужно относиться с особой осторожностью.
1. Сорбенты
Для того чтобы токсины быстрее
покинули организм, необходимо принять сорбенты, то есть специальные препараты,
предназначенные для их выведения. Самым известным и доступным сорбентом
является простой активированный уголь, продающийся в любой аптеке. Среди других
эффективных средств можно выделить
"Энтеросгель" и "Смекту".
2. Питье
При сильной рвоте и диарее
приоритетной задачей становится восстановление и поддержание водного баланса.
Для этого пейте больше кипяченой подсоленной воды, добавляя чайную ложку соли
на литр. Еще один отличный вариант — это применение регидратационных средств,
глюкозу и содержащих минералы, например, "Регидрон".
3. Режим
Обычно пищевое отравление
сопровождается сильной слабостью и повышением температуры, поэтому старайтесь соблюдать
постельный режим, что позволит организму бросить мне силы на восстановление. От
еды в первый день лучше отказаться в пользу некрепкого чая, постепенно добавляя
к нему сухари без добавок. Начиная со второго дня аккуратно введите в рацион
кисели и каши на воде.
4. Лекарства
В случае отравления с приемом
лекарственных препаратов следует быть аккуратными и придерживаться ряда правил.
Так, при повышении температуры рекомендуется выпить жаропонижающее, а вот от
обезболивающих лучше отказаться, так как в случае возникновения осложнений это
осложнит диагностику проблемы.
Если рвота и диарея почти
прекратились, то имеет смысл позаботиться о восстановлении микрофлоры. Для этих
целей подойдут такие препараты, как "Мезим" и "Линекс".
Однако, при длительных непроходящих симптомах отравления старайтесь не пить
никакие антибиотики без рекомендации врача.
5. Профилактика
Безусловно, невозможно полностью
исключить риск пищевого отравления, но можно свести его к минимуму,
придерживаясь простых и эффективных правил. В первую очередь речь идет о
гигиене, о важности которой, к сожалению, многие забывают. Тщательно мойте
овощи и фрукты перед употреблением, а также руки перед едой.
Обезопасить себя можно, если правильно хранить продукты
питания дома и обходить сомнительные заведения общественного питания стороной.
Будьте также предельно внимательны при покупке продуктов, выбирая все самое
свежее, качественное и натуральное.