Обезвоживанием
принято считать дефицит воды в тканях организма. Любопытно, что мы начинаем
испытывать жажду, когда организм уже обезвожен, именно поэтому специалисты
рекомендуют всегда держать под рукой стакан воды и пить, даже если не хочется. Сильное
обезвоживание негативно влияет на весь организм и приводит к сбоям в работе
почек и сердечно-сосудистой системы, вызывает нарушения мозговой деятельности и
скачки артериального давления.
С проблемой
обезвоживания люди сталкиваются при отравлении из-за рвоты и диареи, а также
при активных физических нагрузках из-за обильного потоотделения. Но и в
повседневной жизни, особенно летом, мы потеем и теряем влагу, а вместе с ней и
необходимые телу элементы, которые нужно срочно восполнить. Проще всего это
сделать просто выпив стакан негазированной минеральной воды. Но и включение
ряда продуктов в летний рацион поможет справиться с обезвоживанием. О таких
продуктах мы сегодня и поговорим.
1. Арбуз
Про то, что арбуз
на 91% состоит из воды и помогает справиться с обезвоживанием, знают все, но
все же напоминаем, что сезон этой сочной ягоды не за горами. Балуйте себя
вкусными смузи и салатами с арбузом.
2. Дыня
Не таким
известным, но все же очень эффективным в борьбе с обезвоживанием плодом
является дыня. Ешьте ее как в натуральном виде, так и добавляйте в закуски и
десерты.
3. Сельдерей
Сочные стебли
сельдерея помогут утолить жажду и дадут вам чувство сытости за счет высокого
содержания клетчатки, не навредив при этом вашей талии. Вот уже 3 отличных
повода, чтобы включить его в летнее меню.
4. Редис
Этот корнеплод на
95% состоит из воды, так что смело добавляйте его в летние салаты или просто
устраивайте себе полезный перекус из редиса с хумусом или легким йогуртовым
соусом.
5. Морковь
Другим
корнеплодом, который бы мы никогда не заподозрили в высоком содержании жидкости,
является морковь. Тем не менее она на 90% состоит из воды, но для поддержания
водного баланса лучше ее есть сырой, добавляя в салаты и овощные смузи.
6. Огурец
Однако,
рекордсмен по содержанию воды — это, безусловно, огурец. Обязательно
включите его в свой летний рацион, тем более с ним получаются очень вкусные
легкие закуски, салаты и холодные супы.
7. Грейпфрут
Помимо насыщения
организма влагой, грейпфрут восполнит запасы витамина С, который мы активно
теряем на солнце, а также поможет стабилизировать уровень сахара в крови,
благодаря чему вам уже не захочется лишний раз перекусывать.
8. Болгарский
перец
Сладкий
болгарский перец, в независимости от цвета, содержит большое количество воды в
составе, так что обязательно добавляйте его в любимые летние блюда.
9. Помидор
Вот уж
действительно незаменимый продукт на летнем столе — это помидоры. И от
обезвоживания организм защитят, и со свободными радикалами, которые особенно
активно образуются под воздействием солнца, помогут справиться.
10. Брокколи
Уверенны, что у
приверженцев здорового питания брокколи присутствует на столе круглый год. Но особую
роль в летнем меню этот сорт капусты играет за счет высокого содержания воды и
витамина С в составе.
11. Шпинат
Еще один полезный
продукт, который должен быть постоянно в вашем рационе, это шпинат. Он, как и
брокколи, богат не только влагой, но и витамином С, поэтому не упускайте
возможность поддержать свой организм, особенно в жару, добавив молодые листочки
шпината в салат.
12. Клубника
В целом все ягоды
отлично справляются с функцией поддержания водного баланса в организме, но
лидером является клубника, сезон которой уже наступил. Не ограничивайте себя и
подавляйте ее в салаты, десерты или просто ешьте на завтрак с натуральным
йогуртом.
