Обычно когда мы говорим о здоровом питании, то имеем в виду полезные продукты и количество калорий. При этом редко задумываемся о том, как мы едим. Даже идеально составленное меню не принесет желаемого результата, если нарушать важные правила питания.
Не завтракаем
Утренние калории не превращаются в жир — уже одного этого достаточно, чтобы начать регулярно завтракать. Кроме того, те, кто правильно завтракает, гораздо более эффективны, бодры и энергичны в течение всего дня и менее склонны объедаться перед сном.
Едим после физических нагрузок
После тренировок, переноса тяжестей и другой физической активности следует выждать минимум полчаса, прежде чем начать есть. Из-за подобных нагрузок желудочный сок начинает выделяться не сразу, поэтому пища, поступившая в желудок, плохо усваивается. Также не стоит нагружать себя сразу после еды: медики советуют погулять минут 20–30, чтобы не мешать пищеварению, а спортом можно заниматься лишь спустя час.
Торопимся
В норме обед должен длиться не менее 40 минут, а ужин и завтрак — минимум полчаса. За столом не торопитесь, тщательно пережевывайте пищу и наслаждайтесь каждым кусочком: чем мельче будет еда, тем проще будет желудку ее переварить. Если ваша трапеза состоит из нескольких блюд, полезно делать между ними пятиминутные перерывы.
Едим перед телевизором
А также уставившись в ноутбук, книгу или смартфон. Мозг при этом увлечен происходящим на экране или в книге, а не процессом еды, и не понимает, что и сколько вы едите. Отсюда — переедание, плохо пережеванная пища и, как следствие, проблемы с пищеварением, лишний вес и отсутствие удовольствия от еды.
Лежим после еды
После еды нам часто хочется прилечь, однако делать этого ни в коем случае нельзя: в таком положении желудочный сок, кислота и еда могут попасть в пищевод и вызвать изжогу. Кроме того, когда тело в состоянии покоя, углеводы быстрее переходят в жировые отложения, а это чревато набором веса. Поэтому после трапезы лучше 15–30 минут спокойно погулять по улице.
Пьем воду не вовремя
Пить воду можно за полчаса до еды или через час после нее — это способствует хорошему пищеварению. А вот питье непосредственно перед трапезой, во время или сразу после нее крайне нежелательно: вода вымывает слюну изо рта и разжижает желудочный сок, затрудняя усвоение пищи.
Пренебрегаем овощами и фруктами
