Домашняя шаурма: 3 простых рецепта

Шаурма — быстрое и питательное блюдо, которое обеспечивает сытный перекус. Для того, чтобы приготовить шаурму в домашних условиях,  не нужны особые навыки. Главный секрет — тонко нарезанные овощи и вкусный соус, которым пропитывается лаваш и начинка. Ниже три универсальных рецепта на любой вкус.

• Курицу отварите и нарежьте на отдельные кусочки. Обжарьте до появления небольшой корочки.
• Нарежьте лук полукольцами. Обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Слейте масло. Переложите в отдельную посуду.
• Помидоры черри нарежьте четвертинками.
• Для соуса смешайте майонез и кетчуп в одинаковых пропорциях.
• Разбейте два яйца, взболтайте венчиком. Оставьте, чтобы смазать лаваш внутри и снаружи.
• Разрежьте лаваш на шесть частей.
• Возьмите небольшой кусок лаваша. Смажьте его сначала яйцом, затем соусом, сверху посыпьте луком, морковкой и помидорами. Уложите на середину лаваша курицу. Сверните в трубку.
• Смажьте яйцом с двух сторон и положите на сковородку (или на гриль). Обжарьте с двух сторон до образования корочки.

• Отварите шпинат в воде. 
• Чecнoк нapeжьте тонкими пластинками, также средне нашинкуйте гpибы. 
• Нагрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте чеснок. 
• Далее выложите на сковороду отварной шпинат и грибы. 
• Перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте начинку до полной готовности грибов.
• Затем выложите начинку на лаваш, сверните шаурму и немного обжарьте ее на сковороде.

• На крупной терке натрите свеклу и морковь.
• Капусту мелко нашинкуйте, а зелень мелко порубите.
• Перемешайте все ингредиенты в миске.
• Отдельно смешайте все ингредиенты для соуса: специи, греческий йогурт и горчицу. 
• Выложите овощи на лаваш, полейте соусом.