Жара наступает: как не растаять и оставаться в форме этим летом

Лето в самом разгаре, и термометр, кажется, вот-вот взорвется. Пока одни наслаждаются пляжным сезоном, другие мечтают о прохладном душе и кондиционере. Но независимо от того, любите вы жару или нет, важно знать, как правильно питаться в это время года. Мы собрали советы экспертов и научные факты, чтобы помочь вам не только пережить жаркий сезон, но и получить от него максимум удовольствия. 

С наступлением жары многие замечают, что аппетит куда-то пропадает. И это неспроста.

Но это не значит, что можно совсем отказаться от еды. Вот несколько стратегий, которые помогут сохранить баланс:

• Ешьте чаще, но меньшими порциями. Это поможет избежать чувства тяжести и при этом получить необходимые питательные вещества.
• Выбирайте легкие блюда. Отдавайте предпочтение салатам, свежим овощам и фруктам, нежирным сортам рыбы.
• Не пропускайте завтрак. Утром, когда еще не так жарко, съешьте питательный, но легкий завтрак, например, овсянку с фруктами или омлет с овощами.

Казалось бы, что сложного в том, чтобы пить воду? Однако многие жалуются, что сколько ни пьют, жажда не проходит. Дело в том, что в жару вместе с потом мы теряем не только воду, но и важные минералы. 

• Добавляйте в воду щепотку соли и ломтик лимона. Это поможет восполнить потерю электролитов.
• Пейте травяные чаи. Мята, мелисса, ромашка не только утолят жажду, но и помогут успокоиться.
• Ешьте арбуз. Он на 90% состоит из воды и богат калием, который теряется при потоотделении.  

Окрошка, свекольник, гаспачо - эти блюда не зря считаются летней классикой. Они не только освежают, но и помогают организму справиться с жарой. 

Вот несколько причин включить холодные супы в свое летнее меню:

• Они помогают регулировать температуру тела.
• Обеспечивают организм жидкостью.
• Как правило, низкокалорийны, что важно для тех, кто следит за фигурой.
• Попробуйте приготовить классическую окрошку на квасе или кефире, освежающий гаспачо из спелых помидоров или необычный дынный суп с мятой.

Летом так и тянет съесть мороженое. Но многие опасаются, что ежедневное употребление этого десерта может навредить фигуре или здоровью. Давайте разберемся, так ли это.

На что обратить внимание при выборе мороженого:

• Состав: чем меньше ингредиентов, тем лучше. Идеально, если в составе только молоко, сливки, сахар и натуральные добавки.
• Жирность: выбирайте сорта с содержанием жира не более 10%.
• Порция: достаточно 50-70 грамм, чтобы получить удовольствие и не перегрузить организм.

Лето - время изобилия свежих фруктов и овощей. И это не просто вкусно, но и очень полезно для здоровья.

Летние пикники - отличный способ провести время с друзьями и семьей. Но часто они превращаются в настоящее испытание для желудка и фигуры. Как же наслаждаться отдыхом на природе и при этом не переедать? 

• Не приезжайте на пикник голодными. Съешьте легкий перекус дома, чтобы не наброситься на еду с диким аппетитом.
• Начните с салата или овощей. Они наполнят желудок и снизят риск переедания более калорийных блюд.
• Используйте маленькие тарелки. Это визуально увеличит порцию и поможет контролировать количество съеденного.
• Ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком. Так вы быстрее почувствуете насыщение.
• Больше двигайтесь. Играйте в активные игры, ходите на прогулки. Это не только сожжет калории, но и отвлечет от постоянного перекусывания.

Летние вечеринки часто не обходятся без алкоголя. Но насколько это безопасно в жару?

«Алкоголь усиливает обезвоживание организма, что особенно опасно в жаркую погоду. Если вы все же решили выпить, вот несколько рекомендаций:

• Выбирайте напитки с низким содержанием алкоголя. Пиво или сидр предпочтительнее крепких напитков.
• Разбавляйте алкоголь. Добавьте в вино газированную воду или сделайте спритцер.
• Чередуйте алкогольные напитки с водой. На каждый бокал алкоголя выпивайте стакан воды.
• Избегайте сладких коктейлей. Они не только калорийны, но и усиливают жажду.
• Не пейте на пустой желудок. Обязательно съешьте что-нибудь перед употреблением алкоголя.
  
  Лучше всего вообще отказаться от алкоголя в сильную жару, но если вы все же решили выпить, делайте это с умом и в меру.»

Летом риск пищевых отравлений возрастает. Высокая температура - идеальная среда для размножения бактерий. Как же обезопасить себя и своих близких?

• Соблюдайте температурный режим. Холодильник должен работать при температуре не выше +4°C, морозильная камера - не выше -18°C.
• Не оставляйте скоропортящиеся продукты вне холодильника дольше, чем на 2 часа. В жару это время сокращается до 1 часа.
• Мойте фрукты и овощи перед употреблением, даже если планируете их очистить.
• Размораживайте продукты в холодильнике, а не при комнатной температуре.
• Используйте разные разделочные доски для сырого мяса и готовых к употреблению продуктов.

• За 1-2 часа до тренировки съешьте легкий перекус, богатый сложными углеводами и белком. Например, банан с арахисовой пастой или тост из цельнозернового хлеба с индейкой.
• Избегайте жирной и тяжелой пищи перед тренировкой.
• Пейте воду небольшими порциями в течение дня, чтобы подойти к тренировке хорошо гидратированным.
• После тренировки восполните потерю жидкости и электролитов. Кокосовая вода или спортивный напиток с электролитами будут отличным выбором. 

Обложка: pinterest.com