Кулинарные рецепты

Пицца с рикоттой и семгой

Пицца - это не только тесто, томатный соус и сыр. Проявив немного фантазии, вы можете приготовить гораздо более оригинальные варианты, например, с рикоттой и семгой.

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая 4 ломтика
  • Рикотта 150 г
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Руккола небольшая горсть
  • Лук-шалот 2 шт.
  • Грецкий орех горсть
  • Тесто для пицца 1 лист
  • Для заправки:
  • Масло оливковое 4 ст. л.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Зеленый лук несколько перьев
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Раскатать тесто для пиццы, сбрызнуть его 1 столовой ложкой оливкового масла и готовить в предварительно разогретой до 200С духовке около 15 минут. 
  2. В это время очистить лук-шалот, мелко его нарезать и обжарить в нагретой с оставшейся ложкой оливкового масла до золотистого цвета. 
  3. Равномерно распределить лук на приготовленную основу для пиццы. Далее смазать пиццу рикоттой. 
  4. Сверху выложить ломтики семги, посыпать рукколой и грецкими орехами. 
  5. Приготовить заправку. Для этого смешать оливковое масло с соком половины лимона, добавить нарезанный зеленый лук, соль и перец. 
  6. Полить заправкой пиццу и подавать. 
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Информация