Ингредиенты:
- Спаржа 200 г
- Яйцо куриное 6 шт.
- Масло сливочное 20 г
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Разрезать спаржу на 2-3 части.
- Растопить на сковороде сливочное масло, добавив в него немного оливкового, и обжарить спаржу 2-3 минуты.
- В это время взбить в миске яйца, добавив соль и перец.
- Залить взбитыми яйцами спаржу и готовить омлет 4-5 минут, затем сложить его пополам и подавать.