Это очень простой базовый рецепт тонких блинчиков, только вместо пшеничной муки мы используем гречневую. Она обладает насыщенным вкусом и, к тому же, является более полезной.
Ингредиенты:
- Мука гречневая 200 г
- Вода 400 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Масло растительное по необходимости
Способ приготовления:
- Высыпать в миску муку и добавить в нее соль. Сделать небольшое углубление, вбить яйцо и перемешать.
- Далее медленно влить воду, постоянно перемешивая. Когда тесто станет однородным, накрыть его чистым полотенцем и оставить примерно на час.
- Жарить блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон.
