Коронавирус: наш сервис продолжает работу и доставку товаров при заказе онлайн.
Кулинарные рецепты

Пошаговый рецепт: окрошка на кефире

Лучшее спасение от жары, самое любимое летнее блюдо россиян. Рецепт на кефире выручит, если под рукой нет кваса. Окрошка на кефире получится нежной, с легкой кислинкой.

Лучший суп для летнего обеда - это окрошка! Рецепт на кефире выручит, если под рукой нет кваса. Окрошка на кефире получается нежной, с легкой кислинкой. 

Предлагаем вам попробовать приготовить окрошку по нашему рецепту. Продукты рассчитаны на 2 порции.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 90 г
  • Кефир 300 г
  • Сильногазированная вода 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Огурцы 100 г
  • Редис 60 г
  • Кинза 10 г
  • Укроп 10 г
  • Лук зеленый 10 г
  • Петрушка 10 г
  • Рисовый уксус 20 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль /перец по вкусу

Способ приготовления 

Отварите яйца вкрутую в кипящей воде в течение 10 минут, охладите в проточной воде; нарежьте куриную грудку мелким кубиком и отварите ее в кипящей воде с лавровым листом, солью и перцем в течение 3 минут, снимите с огня.


Яйцо, огурец и редис нарежьте мелким кубиком.


Отложите 2 макушки укропа для украшения; мелко нарубите лук, кинзу, петрушку и оставшийся укроп.


Смешайте 300 мл кефира, газированную воду и уксус.


Перемешайте нарезанные ингредиенты, разложите по тарелкам, залейте кефиром с газировкой.


Посолите, поперчите, еще раз перемешайте.


Украсьте окрошку макушкой укропа и подавайте охлажденной.


Заказать все необходимые ингредиенты для окрошки на кефире можно на сайте "Шефмаркета".
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Сохранить
Информация