Очень богатый и насыщенный соус. Его можно класть на уже готовое мясо, а можно запекать корейку или шейку, предварительно смазанные им.
Ингредиенты:
- Дижонская горчица150 г
- Горчица средней остроты150 г
- Темное пиво130 мл
- Сидр40 мл
- Томатная паста30 г
- Тростниковый сахар25 г
- Ворчестерский соус1 ст л.
- Зубчик чеснока, измельченны1 шт.
- Перецпо вкусу
- Сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле.
- Варите на медленном огне, пока объем не уменьшится вдвое.
