Мы привыкли к
тому, что клафити – это десерт с ягодами, но попробуйте приготовить вариант с помидорами
черри и сыром фета. Вот увидите, это станет одной из ваших любимых закусок.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Маскарпоне 100 г
- Сливки 33% жирности 100 г
- Молоко 50 мл
- Кукурузный крахмал 50 г
- Помидоры черри 300-350 г
- Сыр фета 100 г
- Базилик по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое
Способ
приготовления:
- Взбить яйца с маскарпоне, молоком и сливками. Добавить кукурузный крахмал, продолжая взбивать. Посолить, поперчить, добавить нарезанный мелкими кубиками сыр фета и листочки базилика.
- Форму для выпечки смазать оливковым маслом, на дно выложить помидоры черри, а сверху залить приготовленной массой.
- Запекать в
предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.