- Отличная альтернатива обычным оладушкам – шоколадные оладьи, рецептом которых мы сегодня и делимся. Посмотреть другие кулинарные рецепты классных завтраков вы можете посмотреть по ссылке.
Ингредиенты:
- Кефир400 мл
- Мука 300 г
- Сухар 65 г
- Какао 40 г
- Яйцо 1 шт.
- Сода на кончике ножа
- Лимонный сок несколько капель
- Растительное масло для обжарки
Как приготовить вкусные и пышные оладушки:
- Смешайте в глубокой миске лимонный сок, яйцо, сахар до однородной массы.
- После этого добавьте муку, соду, какао и кефир. Снова все смешайте до однородности венчиком или миксером. Смесь должна получиться густоватой.
- Разогрейте хорошо сковородку, добавьте немного масла.
- Жарьте оладьи на сильном огне с 2-х сторон, быстро переворачивая.
Небольшие советы:
- – после жарки перекладывайте оладьи на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла;
- – жарьте оладьи быстро, так как тесто густеет.
