Лапша соба обладает запоминающимся крутым вкусом. А еще ее можно сочетать с самыми разными ингредиентами.
Ингредиенты:
- Соба350 г
- Томаты черри4 чашки
- Огурец2 шт.
- Консервированный нут2 банки
- Паста тахини2 ст. л.
- Белый винный уксус4 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Отварите собу в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду, промойте собу.
- Огурцы нарежьте на небольшие кубики.
- Банки с нутом откройте, слейте воду.
- В большой миске смешайте нарезанные на четвертинки помидоры черри. Измельчите их с помощью картофельного пресса. Смешайте с собой.
- Добавьте к лапше огурцы и нут, тахини, уксус, соль и перец.
- Подавайте к столу.
