Самое вкусное печенье - это домашнее. Предлагаем вам еще один отличный рецепт в коллекцию выпечки.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 140 г
- Сахар коричневый 230 г
- Мука 240 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Разрыхлитель щепотка
- Соль щепотка
- Сушеная черника (или вишня) 125 г
- Шоколад белый 150 г
Способ приготовления:
- Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и ванильный экстракт.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавить эту смесь к взбитому маслу. Перемешать.
- Далее выложить в тесто сушеную чернику и измельченный белый шоколад. Еще раз перемешать, скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плетку и убрать в холодильник минимум на час.
- Скатать из теста небольшие шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Слегка надавить на шарики, формируя печенье.
- Выпекать в предварительно разогретой до 170С духовке 14 минут.
