Кулинарные рецепты

Салат с киноа и зелеными бобами

По-настоящему освежающий салат с киноа, зелеными бобами и кукурузой даст вам необходимую энергию и заряд бодрости. Хрустящие зеленые бобы великолепно подходят для салатов.

Ингредиенты:

  • Киноа 200 г
  • Огурец средний 1 шт.
  • Помидор средний 2 шт.
  • Кукуруза (консервированная) 100 г
  • Зеленые бобы 100 г
  • Лук средний 1 шт.
  • Мята несколько веточек
  • Лимон 1/2 шт.
  • Масло оливковое 3-4 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварить киноа в кипящей подсоленной воде 15 минут. Откинуть на сито. 
  2. Помидоры нарезать небольшими кубиками, удаляя часть с семенами. 
  3. Огурец очистить и нарезать его кубиками. 
  4. Лук очистить и мелко его нарезать. 
  5. Нашинковать листья мяты. 
  6. Кукурузу откинуть на дуршлаг. 
  7. Смешать в миске киноа, нарезанные помидоры и огурец, кукурузу и зеленые бобы, лук и листья мяты. 
  8. Салат посолить, поперчить, полить оливковым маслом и соком половины лимона. 
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Информация