Для большинства из нас сэндвич является синонимом хлеба, но его можно приготовить и без него. Предлагаем вам отличный рецепт, где основой будет авокадо. В данном случае мы использовали хумус со свеклой, рецепт которого вы найдете здесь, но можно его заменить классическим хумусом.
Ингредиенты:
- Авокадо 2 шт.
- Хумус со свеклой 2-3 ст. л.
- Помидор средний 1 шт.
- Огурец небольшой 1 шт.
- Моцарелла 2 ломтика
- Кукуруза консервированная 1 ст. л.
- Лосось слабосоленый 4 ломтика
- Кунжут горсть
- Лимон 1/2 шт.
Способ приготовления:
- Помидор и огурец нарезать кружочками. Авокадо разрезать вдоль пополам, очистить и удалить косточку.
- Сбрызнуть авокадо лимонным соком и заполнить углубление от косточки хумусом.
- Далее добавить немного кукурузы, выложить сверху огурец, затем лосось, моцареллу и помидор.
- Накрыть второй частью авокадо, еще раз сбрызнуть лимонным соком и посыпать кунжутом.
