Очень вкусный и необычный суп. Его можно встретить в азиатских странах.
Ингредиенты:
- Мясо краба 125 г
- Яйцо куриное2 шт.
- Куриный бульон1,2 л
- Имбирь (2х2 см)1 шт.
- Кукуруза (маринованная)225 г
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Лук репчатый 3-5 перьев
Способ приготовления:
- Кукурузу измельчите в блендере.
- Крабовое мясо нарежьте мелко.
- Нарежьте лук.
- Взбейте яичные белки. Смешайте их с крабовым мясом и кукурузой. Хорошо перемешайте.
- Возьмите куриный бульон, налейте в кастрюлю, добавьте натертый имбирь и вскипятите. Добавьте смесь кукурузы и доведите до кипения. Уменьшите температуру и варите на медленной огне еще несколько минут,пока суп не загустеет. Постоянно перемешивайте.
- Добавьте соль, перец и приправы по вкусу и перемешайте.
