Такие оладьи прекрасно подойдут в качестве закуски, если, например, подавать их с паштетом или мягким сыром. Кроме того, они очень вкусны в сочетании с овощным супом-пюре.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (не крупные)90 г
- Яйцо куриное2 шт.
- Лук репчатый небольшой1 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Лук зеленыйнебольшой пучок
- Оливковое масло2 ст. л.
- Карри1 ч. л.
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Смешать в миске овсяные хлопья и три столовые ложки воды. Добавить яйца, измельченный чеснок и зеленый лук. Дать постоять 15 минут.
- В это время мелко нарезать репчатый лук и обжарить его в оливковом масле, добавив карри.
- Смешать овсяные хлопья с обжаренным луком, посолить, поперчить. Выкладывать оладья ложкой на разогретую с оливковым маслом сковороду и жарить по 3 минуты с каждой стороны.