Необычный гарнир из зеленого горошка с пряностями прекрасно подойдет к птице и нежирным сортам мяса. Рекомендуем попробовать.
Ингредиенты:
- Зеленый горошек (свежий или замороженный)250 г
- Помидор средний2 шт.
- Лук белый1 шт.
- Горчица 2 ч. л.
- Масло оливковое2 ст. л.
- Имбирь тертый1 ч. л.
- Тмин молотый1 ч. л.
- Куркума1 ч. л.
- Перец чили1 ч. л.
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
- Лук и помидоры нарезать маленькими кубиками. Лук обжарить на разогретой с оливковым маслом глубокой сковороде со всеми специями.
- Затем добавить нарезанные помидоры и 100 мл воды. Тушить 5 минут, а затем добавить зеленый горошек.
- Посолить и тушить на медленном огне 15 минут. Подавать горячим.