Самодельное яблочное пюре с корицей готовится очень просто. Его можно использовать в качестве соуса к птице или как джем на завтрак.
Ингредиенты:
- Яблоки1,5-1,8 кг
- Корица2-3 палочки
- Мускатный орех1/4 ч. л.
- Сок яблочный50 мл
- Сок лимона1-2 ст. л.
- Медпо вкусу
Способ приготовления:
- Яблоки помойте, очистите от шкурки, вырежьте сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки.
- Положите яблоки в кастрюлю, добавьте корицу и мускатный орех. Залейте яблочным и лимонным соком. Перемешайте.
- Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне, периодически помешивая. Если пюре становится слишком густым, добавьте еще яблочного сока.
- Готовьте около 20-30 минут, чтобы яблоки стали мягкими. Вытащите палочки корицы.
- Вылейте смесь из кастрюли в блендер и смешайте до получения однородной массы.
- Добавьте мед по вкусу. Подавайте.