Сегодня многие люди стремятся питаться рационально — это позволяет сохранить здоровье и поддержать физическую форму. Диетическая запеканка из творога входит в меню разноплановых диет. Это блюдо используется в спортивном питании, оно полезно людям с различными патологиями, а кроме того, идеально подходит тем, кто стремится похудеть.
Приготовленная по нашему рецепту творожная запеканка не перегружает организм калориями, а сахарозаменитель можно убрать при использовании сладких фруктов.
Ингредиенты:
- Лимон 120 г
- Ваниль стручковая 1 шт.
- Мята 1 г
- Дрожжи 25 г
- Сахарозаменитель 10 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Творог обезжиренный 1 шт.
- Сироп вишневый без сахара 40 г
- Крахмал кукурузный 30 г
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
Отделите желтки яиц от белка. Снимите цедру с лимона. Стручок ванили разрежьте вдоль, соскребите ножом семена.
В миске смешайте желтки 3 яиц, 150 граммов творога, крахмал, дрожжи, цедру
лимона, сахарозаменитель, семена ванили. Перемешайте все венчиком до
однородной массы.
Взбейте белки яйца с щепоткой соли миксером до крепких пиков.
Введите белки в яичную смесь и аккуратно, используя силиконовую лопатку, перемешайте ее снизу вверх.
Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте в заранее разогретой до 150 градусов духовке в течение 30 минут.
Достаньте из духовки, остудите и поставьте в холодильник на час.
Нарежьте, украсьте листочками мяты и подавайте с вишневым сиропом.
Заказать все необходимые ингредиенты для диетической творожной запеканки можно на сайте "Шефмаркета".