Ликер из черной смородины прекрасно подойдет для уютных посиделок в компании друзей в холодное время года. Он обладает ярким, насыщенным вкусом и сочетается практически с любой едой. Подумать о приготовлении такого ликера следует уже сейчас, ведь настаивается он два-три месяца!
Ингредиенты:
- Черная смородина0,5 кг
- Сахар350 г
- Водка0,5 л
Способ приготовления:
- Смородину следует хорошо промыть и обсушить.
- Переложите ягоды в бутыль или кувшин. Добавьте сахар и залейте все водкой. Встряхните емкость, чтобы хорошо перемешать содержимое.
- Ликер необходимо настаивать в течение 2-3 месяцев в темном прохладно месте. Не забывайте время от времени взбалтывать емкость.
- Готовый ликер следует процедить и разлить по небольшим бутылочкам.