Кулинарные рецепты

Котлеты из киноа с козьим сыром

Такие нежные сытные котлеты из киноа с козьим сыром станут отличной альтернативой обычным мясным котлетам. Даже если вы не придерживаетесь вегетарианского стиля питания, обязательно попробуйте их.

Ингредиенты:

  • Киноа 200 г
  • Овсяные хлопья 80 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сыр козий 200 г
  • Мята средний пучок
  • Миндаль тертый 100 г
  • Лимон 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло растительное по необходимости

Способ приготовления:

  1. Высыпать киноа в кастрюлю, залить водой (около 500 мл), довести до кипения, посолить и варить около 15 минут. Дать киноа немного остыть. 
  2. Смешать в миске киноа, овсяные хлопья и козий сыр, размятый вилкой. Добавить яйца, тертый миндаль, нарезанные листья мяты, сок и цедру лимона. Посолить, поперчить и все тщательно перемешать. 
  3. Полученный фарш убрать в холодильник на 30 минут, после чего руками слепить небольшие котлеты и обжарить их на нагретой с растительным маслом сковороде с 2х сторон до румяной корочки. 
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Сохранить
Информация