Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Яблоко среднее 1/2 шт.
- Лук средний 1 шт.
- Сыр Мюнстер 400 г
- Прованские травы по вкусу
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Отварить картофель в большом количестве подсоленной воды в течение примерно 20 минут.
- В это время очистить и мелко нарезать лук. Обжарить его в нагретой с оливковым маслом сковороде до золотистого цвета.
- Когда картофель будет готов, слить из кастрюли воду, а сам картофель очистить и нарезать кружочками.
- Половину яблока очистить и тоже нарезать кружочками. Сыр также нарезать небольшими ломтиками.
- В форму для запекания выложить слой картофеля, а затем несколько ломтиков яблока. Сверху добавить немного жареного лука и кусочки сыра.
- Далее выложить еще 1-2 слоя, соблюдая последовательность. В конце запеканку поперчить и посыпать прованскими травами.
- Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20 минут.
