Легкий и очень сытный салат из пекинской капусты можно подавать как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты:
- Куриная грудка (варена)1 кг
- Пекинская капуста 1 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Зелень 1 пучок
- Сольщепотка
- Сметана 15%-жирности по вкусу
Способ приготовления:
- Вымойте овощи и зелень.
- Тонко нашинкуйте небольшой кочан пекинской капусты и выложите в салатник.
- Грудку освободите от кожи и костей, порежьте и добавьте к капусте.
- У перца удалите семена и нарежьте соломкой. Добавьте в салатник.
- Огурцы порежьте небольшими ломтиками. Добавьте в салатник.
- С кукурузы слейте жидкость и добавьте в салатник.
- Зелень мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
- Немного посолите. Заправьте сметаной, перемешайте.
