Такой соус идеально подходит к мясу и индейке. Кисловатый и немного терпкий вкус соуса оттеняет эти блюда, придавая им изысканности и пикантности.
- Брусника 1 ст.
- Сахар 3 ст. л.
- Масло сливочное 10 г
- Гвоздика щепотка
- Корица щепотка
- Кардамон молотый щепотка
Способ приготовления:
- Выложить в сотейнике бруснику, сахар и сливочное масло.
- Добавить пряности и варить до легкого загустения на среднем огне, регулярно помешивая.
- Охладить соус и можно подавать к столу.