Простой рецепт нежного кокосового печенья к чаю.
Ингредиенты:
- Несладкая кокосовая стружка 100 г
- Яичные белки 2 шт.
- Сахар 100 г
Способ приготовления:
- Белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар.
- Затем добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать силиконовой лопаточкой, чтобы пена не осела.
- Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой небольшие шарики из приготовленной массы. Выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 15-20 минут.
Печенье должно слегка подрумяниться.