Мятный чатни - это универсальный соус, который подходит практически к любому блюду. Убедитесь сами!
Ингредиенты:
- Сахар2 ч. л.
- Крупная соль1/2 ч. л.
- Тертый имбирь1 ст. л.
- Перец халапеньо1 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Измельченные листья мяты2 стакана
- Рисовый уксус2 ст. л.
- Растительное масло1 ч. л.
Способ приготовления:
- В комбайне смешать сахар, соль, имбирь, мелко нарезанный перец и измельченный чеснок. Слегка взбить до однородного состояния.
- Добавить мяту, уксус и масло. Снова взбить.
- Переложить соус в миску и сразу подавать.