Жареный картофель - это беспроигрышный вариант вкусного гарнира. Рецептов его приготовления, безусловно, существует немало, например, такой вариант с чесноком и лавровым листом.
Ингредиенты:
- Картофель мелкий 1/2 кг
- Чеснок 4 зубчика
- Лавровый лист 5 шт.
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Соль крупная по вкусу
Способ приготовления:
- Вымыть картофель и тщательно его вытереть. Чеснок очистить.
- Нагреть в сковороде оливковое масло и обжарить чеснок и картофель со всех сторон на сильном огне.
- Далее уменьшить огонь и добавить в сковороду лавровый лист. Посолить.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить картофель около 40 минут, время от времени переворачивая его.