Достаточно несложный рецепт вкусного завтрака или полдника, который обязательно понравится самым маленьким членам семьи.
Ингредиенты:
- Мука 800 г
- Кефир (3,2% жирности)1,5 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Клубника 500 г
- Соль щепотка
- Сахар по вкусу
Способ приготовления:
- Муку просеять в миску и добавить к ней кефир комнатной температуры, яйцо, щепотку соли и неполную чайную ложку разрыхлителя. Замесить тесто, которое не должно быть крутым. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.
- Клубнику помыть, удалить листочки и нарезать крупными кубиками.
- Тесто раскатать и стаканом вырезать основу для вареников. На серединку каждого кружочка выложить по вкусу сахар (около 1 чайной ложки) и ягоды. Защипнуть края вареников.
- Выложить вареники в пароварку и готовить около 4 минут при активном кипении воды.