Ингредиенты:
- Белые грибы сушеные 40 г
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Сливки 400 мл
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Выложить грибы в миску и залить кипящей водой. Оставить на десять минут.
- Слить лишнюю воду, выложить грибы в блендер и измельчить.
- Полученное грибное пюре выложить в нагретый с оливковым маслом сотейник и прогревать пять минут.
- Добавить очищенный и выдавленный чеснок, сливки, соль и перец.
- Перемешать, довести до кипения и готовить соус на медленном огне под крышкой 12–15 минут.
