Легкая и очень свежая закуска всегда выручит, если хочется устроить себе вкусный и полезный перекус.
Ингредиенты:
- Абрикос 3 шт.
- Хлеб 4 ломтика
- Бобы зеленые небольшая горсть
- Рикотта 180 г
- Молодой лук 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Поджарить ломтики хлеба в тостере. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, а затем нарезать мелкими кубиками.
- Намазать рикотту на ломтики хлеба. Сверху выложить несколько свежих бобов и нарезанные абрикосы.
- Посыпать мелко нарезанным луком, посолить и поперчить.