Довольно известное и популярное основное блюдо, которое мы рекомендуем подавить с приготовленной на пару брокколи, цветной или брюссельской капустой.
- Фарш говяжий 1 кг
- Фарш свиной 500 г
- Яйцо куриное 6 шт.
- Панировочные сухари 2 ст. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Говяжий бульон 350 мл
- Тимьян 1 ст. л.
- Соус барбекю по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Отварить 3 яйца вкрутую и охладить в холодной воде.
- Смешать говяжий фарш со свиным, вбить 3 яйца и тщательно перемешать. Добавить панировочные сухари, горчицу, тимьян, 200 мл бульона, посолить, поперчить и еще раз перемешать.
- Выложить часть получившейся массы на противень, формируя форму хлебного батона, сверху положить отварные и очищенные яйца и накрыть оставшимся фаршем.
- Смазать немного соусом барбекю и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 50 минут. Остатки бульона смешать с барбекю и подавить в качестве соуса к мясному хлебу.