Лучший завтрак, который только можно представить, перед вами. Чтобы панкейки получились гораздо полезнее, готовьте их из цельнозерновой муки.
Ингредиенты:
- Бананы2 шт.
- Цельнозерновая мука1,5 чашки
- Натуральный йогурт1,5 чашки
- Яйца2 шт.
- Мед1 ст. л.
- Оливковое маслопо вкусу
Способ приготовления:
- Разомните банан в небольшую миску с помощью вилки.
- В другую миску пересыпьте муку.
- Смешайте натуральный йогурт, яйца, мед и банановое пюре.
- Выложите получившуюся йогуртовую смесь в центр муки.
- Взбейте до получения однородной массы. Оставьте на 10 минут.
- Большую сковороду с антипригарным покрытием смажьте маслом. Нагрейте на среднем огне.
- С помощью столовой ложки или небольшого половника вливайте тесто на сковороду. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Оставшийся банан нарежьте тонкими ломтиками.
- Панкейки выложите на блюдо, украсьте бананами, медом и натуральным йогуртом. Подавайте к столу.