Несмотря на многообразие рецептов выпечки, варианты с сезонными фруктами или ягодами остаются самыми популярными. Например, этот простой рецепт нежных груш в тесте.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 шт.
- Груша (не слишком мягкая) 4 шт.
- Мука 100 г
- Масло сливочное 100 г
- Сахар коричневый 100 г
- Миндаль молотый 50 г
- Корица 1 ч. л.
- Разрыхлитель 1/2 ч. л.
- Шоколад 50 г
Способ приготовления:
- Смешать в миске яйца, коричневый сахар, муку, растопленное сливочное масло, молотый миндаль, корицу и разрыхлитель. Вымесить однородное тесто.
- В порционные горшочки для запекания, слегка смазанные сливочным маслом, выложить очищенные груши, добавив несколько кусочков шоколада.
- Вокруг груш вылить приготовленное тесто, не превышая уровень 2/3 от высоты груши. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.