Очень освежающий салат, который навевает мысли о жарком лете и мгновенно поднимает настроение. Советуем присмотреться к этому рецепту.
Ингредиенты:
- Дыня маленькая 1 шт.
- Арбуз 1 большой ломтик
- Моцарелла (в маленьких шариках)125 г
- Масло оливковое 1-2 ст. л.
- Лимон 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Мята несколько листиков
Способ приготовления:
- Разрезать дыню пополам и удалить семена. Мякоть вырезать специальной круглой ложкой, формирующей шарики, и переложить в миску. Оставшуюся кожуру не выбрасывать, она нам понадобится.
- Из ломтика арбуза также вырезать шарики и добавить их в миску вместе с моцареллой.
- Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать и выложить в половинку дыни. Украсить мятой.
