Этот необычайно вкусный и питательный салат способен заменить полноценный прием пищи. Все дело в его высокой энергетической ценности.
Ингредиенты:
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Куриная грудка 160 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Мед1 ч. л.
- Руккола2 пучка
- Авокадо1 шт.
- Томат50 г
Способ приготовления:
- Заполните среднюю кастрюлю водой наполовину. Доведите до кипения и добавьте 1 столовую ложку соли.
- Добавьте курицу, уменьшите огонь до среднего и варите 12-14 минут. Переложите курицу на разделочную доску и дайте немного остыть, а затем нарежьте произвольными кусочками.
- Между тем, в небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, соль и перец.
- Авокадо и помидор нарежьте произвольно.
- Выложите все ингредиенты в миску. Заправьте. Хорошенько перемешайте и подавайте к столу.