Мини-тыквы размером с яблоко украсят ваш праздничный стол.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш400 г
- Помидоры2 шт.
- Лук1 шт.
- Паприка (молотая)1 ст. л.
- Овощной бульон1/2 ст. л.
- Оливковое маслодля обжарки овощей
- Петрушкапо вкусу
- Перецпо вкусу
- Сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Срежьте "шапки" тыкв (сохраните "шапки") и вычистите мякоть с помощью ложки.
- Посолите и поперчите тыквы внутри.
- Очистите помидоры от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки.
- Очистите лук и порежьте его тонкими полосками.
- Обжаривайте лук и помидоры с оливковым маслом в течение 15 минут на слабом огне.
- Добавьте на сковороду фарш. И продолжайте обжаривать до его готовности.
- Когда фарш будет почти готов, добавьте к нему петрушку и паприку. Перемешайте.
- Заполните тыквы начинкой и закройте "шапками" тыквы.
- Выпекайте мини-тыквы в духовке при 180 градусах в течение 1 часа.
- Поливайте тыквы каждые 15 минут овощным бульоном.