Красная икра - непременный атрибут праздничного стола. Безусловно, можно просто сделать с ней классический бутерброд, но закуска, которую мы вам предлагаем, вкуснее и оригинальнее.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 8 шт.
- Икра красная 3 ст. л.
- Горчица дижонская (или любая не очень острая) 1 ч. л.
- Укроп несколько веточек
- Соль по вкусу
- Лайм 1/4 шт.
Способ приготовления:
- Отварить яйца в подсоленной воде 10 минут, а затем залить холодной водой. Яйца очистить, разрезать пополам и аккуратно вынуть желток.
- Размять желтки вилкой, добавив горчицы, нарезанный укроп и несколько капель сока лайма. Следите, чтобы начинка не получилась слишком жидкой.
- Нафаршировать полученной массой белки и сверху выложить красную икру.