Вот такой необычный способ подать к столу испанскую фриттату.
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 ч. л.
- Бекон 100 г
- Яйца 8 шт.
- Густые сливки350 мл
- Рубленая петрушка 2 ст. л.
- Рубленый зеленый лук 2 ст. л.
- Тертый сыр 100 г
- Сливочное масло для смазывания
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перец по веусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 160 градусов.
- Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте ломтики бекона и обжаривайте в течение 4 минут с обеих сторон. Переложите на бумажное полотенце.
- Взбейте венчиком яйца вместе со сливками, солью и перцем.
- Добавьте к яичной смеси лук и петрушку, тертый сыр, бекон. Перемешайте.
- Сбрызните формы для выпекания небольшим количеством масла. Разлейте тесто.
- Выпекайте 20-25 минут.
- Слегка остудите и подавайте к столу.