Фриттата идеально подходит для утреннего приема пищи. Побалуйте себя и близких.
Ингредиенты:
- Сливочное масло1 ст. л.
- Лук-шалот1 шт.
- Яйца9 шт.
- Густые сливки1/3 стакана
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Рубленая петрушка2 ст. л.
- Лук-порей1 ст. л.
- Тимьян1 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 170 градусов.
- В небольшом сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и обжаривайте около 3 минут. Дайте немного остыть.
- Смешайте яйца, сливки, соль, перец, петрушку, лук-порей, рубленый тимьян в средней миске.
- Влейте яичную смесь к луку. Подержите на огне 1 минуту.
- Перелейте смесь в форму для выпекания. Отправьте в духовку на 12-15 минут.
- Подавайте к столу.