Вкусный суп обязательно должен присутствовать в рационе человека. Особенно зимой. Предлагаем классный рецепт.
Ингредиенты:
- Растительное масло2 ст. л.
- Зеленый лук5 стеблей
- Измельченный чеснок4 зубчика
- Имбирь1 ст. л.
- Томатная паста2 ст. л.
- Приправа карри1,5 ст. л.
- Кокосовое молоко400 мл
- Красная чечевица1 стакан
- Ячменная крупа1 стакан
- Сольпо вкусу
- Натуральный йогурт1 стакан
- Лимондля подачи
Способ приготовления:
- Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, чеснок и измельченный имбирь. Готовьте, помешивая, от 3 до 4 минут.
- Добавьте томатную пасту и карри. Готовьте, помешивая, от 1 до 2 минут.
- Влейте кокосовое молоко.
- Добавьте чечевицу и ячмень.
- Влейте 4 стакана воды, посолите и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте, помешивая, пока чечевица и ячмень не станут мягкими. Это займет от 35 до 45 минут.
- Перед подачей добавьте натуральный йогурт и ломтик лимона.
