Сытная и вкусная мясная запеканка с тыквой не может не порадовать.
Ингредиенты:
- Мясной фарш0,5 к
- Репчатый лук2 шт.
- Твердый сыр200 г
- Яйца5 шт.
- Молоко100 мл
- Соль2 щепотки
- Черный молотый перецщепотка
- Тыква1,5 кг
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Репчатый лук мелко нарежьте.
- Смешайте лук с фаршем. Отправьте на разогретую на среднем огне сковороду и готовьте в течение 7 минут, помешивая.
- Форму для выпекания смажьте маслом.
- Тыкву очистите и мелко нарежьте. Разделите на две равные части. Одну часть выложите на дно формы для выпекания. Посолите, поперчите.
- Сверху выложите мясной фарш. Посолите, поперчите.
- Поверх фарша выложите вторую часть тыквенной смеси.
- Яйца разбейте в миску. Взбейте венчиком. Добавьте к ним тертый сыр и молоко. Взбейте еще раз. Залейте получившейся смесью запеканку.
- Отправьте в духовку на 40-45 минут.
- Выключите духовку и оставьте запеканку внутри еще на 10 минут.
- Нарежьте запеканку на порции и подавайте к столу.