Грядут майские праздники, впереди длинные выходные. Конечно, хочется собрать дома большую компанию. Но согласитесь, не хочется проводить много времени на кухне.
У нас есть для вас 10 интересных идей для мини-закусок к любой домашней вечеринке. Их можно сделать сладкими, можно солеными. Можно менять ингредиенты на свой вкус. Смотрите и вдохновляйтесь!
Клубника + базилик + инжирный бальзамик + козий сыр
Конечно, если бальзамик с инжиром найти не удалось, можно заменить его обычным. Клубника подойдет любая, как замороженная, так и свежая.
Способ приготовления очень прост: намажьте на багет немного козьего сыра, положите на него листочек базилика, сверху клубнику и полейте все парой капель инжирного бальзамика.
Селедка + вареное яйцо
Сварите яйцо. Важно, чтобы желток схватился, поэтому варите не меньше 10 минут. После того как яйца остынут, натрите их на мелкой терке, выложите с горочкой на хлеб и сверху положите кусочек сельди.
Камамбер + томаты черри + оливки
Обычно в такую закуску добавляют моцареллу, однако с камамбером она приобретает более изысканные нотки.
Положите на хлеб небольшой кусочек камамбера. Разделите томат черри пополам, половинку положите на сыр. Затем сверху разместите зубочистку с оливкой.
Бальзамик + моцарелла + запеченный перец
Перец необязательно запекать в духовке, так как это займет много времени. Его можно запечь на плоской тарелке в микроволновке. Достаточно запекать 3 минуты.
Выложите базилик на багет, сверху положите моцареллу, а затем перец. Полейте парой капель бальзамического уксуса.
Семга + сливочный сыр + перья лука
Пожалуй, это самая распространенная закуска. Ломтики семги можно заменить на форель.
Намажьте сливочный сыр на багет, положите сверху ломтик семги и украсьте зеленым луком.
Инжир + голубой сыр
Можно использовать как свежий инжир, так и сушеный. По желанию можно добавить пару капель меда.
Если вы используете сушеный инжир, поделите плод пополам, если свежий, отрежьте ломтик размером с кусочек багета. На хлеб положите кусочек сыра, а сверху разместите инжир.
Банан + лимонная цедра + творожный сыр
Отличная десертная закуска. Намажьте творожный сыр на багет, сверху натрите немного лимонной цедры и выложите парочку небольших ломтиков банана.
Хамон + оливковое масло
Закуски с хамоном очень популярны. Тут нет ничего лишнего. Приправьте несколькими каплями оливкового масла, а затем выложите на багет хамон. В сезон сверху можно положить также кусочек дыни.
Яблоко + изюм + розмарин + козий сыр
Яблоки в этой закуске можно использовать как свежие, так и запеченные. Запечь их можно в микроволновке.
Намажьте козий сыр на хлеб, выложите на него кусочки яблок, немного листочков розмарина и изюм.
Яблоко + бри + мед
По желанию в рецепт можно добавить грецкий орех. Выложите небольшой кусочек бри на хлеб, добавьте сверху яблоко и полейте медом. Сверху посыпьте ореховой стружкой.
