Все привыкли, что гаспачо готовят из томатов. Однако это не единственный возможный вариант. Побалуйте себя гаспачо с яблоком и огурцом.
Ингредиенты:
- Огурец 1 шт.
- Зеленое яблоко1 шт.
- Огуречный сок250 мл
- Оливковое масло2 ст. л.
- Винный уксус2 ст. л.
- Желтые помидоры3 шт.
- Измельченный чеснок2 зубчика
- Миндаль или кедровые орехи1/4 чашки
- Морская сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Молотый имбирь1/2 ч. л.
- Зеленьдля подачи
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты в блендере (кроме зелени).
- Взбейте до однородного состояния.
- Разлейте гаспачо по супницам, украсьте зеленью и подавайте к столу.
