Если вы думаете, что не
любите брокколи, значит, вы не умели раньше их готовить! С этим простым
рецептом вы познаете секрет зеленых соцветий одного из самых полезных овощей на
свете.
Ингредиенты:
- Брокколи1 шт.
- Вода1/4 стакана
- Оливковое масло1 ст. л.
- Чеснок1 зубчик
- Перец чили1/2 ч. л.
- Соль, молотый черный перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Аккуратно срежьте грубую кожицу с ножки и разделите брокколи на соцветия.
- В глубокой кастрюле смешайте воду, масло, мелко нарезанный чеснок, порубленный перец Чили и соль. Поперчите. Доведите смесь до кипения.
- Добавьте брокколи, перемешайте и накройте крышкой. Через три минуты уберите кастрюлю с огня и оставьте брокколи топиться еще несколько минут.
- Выложите на тарелки. Приятного аппетита!