Только соленая карамель в сочетании с хрустящим попкорном сможет скрасить бесконечно тянущийся сериал. Обязательно поделитесь с близкими, а то рискуете схрумкать целую миску в одиночку.
Ингредиенты:
- Сливочное масло1 чашка
- Светло-коричневый сахар2 чашки
- Кукурузный сироп¼ чашки
- Соль1½ ч. л.
- Морская соль½ ч. л.
- Сода1 ч. л.
- Попкорн (зерно)½ чашки (или 2 пакетика)
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 120 градусов. Противень застелите пергаментом для выпечки.
- Приготовьте попкорн, следуя указаниям на упаковке. Половину получившегося попкорна насыпьте в большую миску.
- В средней кастрюле смешайте масло, сахар, кукурузный сироп, соль и варите на среднем огне, периодически помешивая.
- Доведите до кипения, варите 3 минуты, а затем снимите с огня и быстро вмешайте соду.
- Вылейте половину карамели поверх попкорна, сверху насыпьте вторую половину попкорна и повторите слой карамели.
- Тщательно перемешайте, используя деревянную ложку или силиконовую лопатку, чтобы карамель равномерно покрыла попкорн.
- Выложите попкорн на противень, посыпьте морской солью и запекайте 50 минут. Каждые 10-15 минут хорошо размешивайте.
- Остудите в кастрюле перед подачей.