Мексиканская кухня славится большим количеством вкусных блюд, которые можно приготовить разными способами. Это применимо и к буррито. Блюдо можно есть даже на завтрак!
Ингредиенты:
- Оливковое масло1 ст. л.
- Картофель1 шт.
- Авокадо1/2 шт.
- Яйца2 шт.
- Лепешка тортилья1-2 шт.
- Соус сальсапо вкусу
- Чесночный порошокпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
Картофель нарежьте кубиками и обжарьте на медленном огне в оливковом масле. Посолите, поперчите. Посыпьте блюдо чесночным порошком.
Из яиц приготовьте яичницу-болтунью.
Лепешки слегка подогрейте.
В центр каждой лепешки выложите картофель, нарезанный кубиками авокадо, болтунью.
Приправьте блюдо теплый тортилья и топ с картофелем, яичницей, авокадо и сальсы.
Наслаждайтесь!